Статьи с меткой: Растительные заменители мяса
Растительные заменители мяса связаны с риском депрессии у вегетарианцев
Появляется все больше доказательств того, что ультраобработанные продукты (UPF) вредны для здоровья. И это справедливо даже в случае вегетарианской диеты. Растительные альтернативы мясу (PBMA) считаются ультраобработанными продуктами и могут быть связаны с аналогичным вредом.
В первом исследовании такого рода, опубликованном в журнале Food Frontiers, исследователи из Университета Суррея обнаружили, что у вегетарианцев, употреблявших PBMA, риск развития депрессии был на 42% выше, чем у вегетарианцев, воздерживавшихся от PBMA.
